如何将整个MySQL数据库字符集转换为UTF-8，并将排序规则转换为UTF-8
使用alterdatabase和altertable命令
更改数据库数据库名称字符集utf8mb4校对utf8mb4\u unicode\u ci；
ALTER TABLE tablename转换为字符集utf8mb4 COLLATE utf8mb4\U unicode\U ci；
或者，如果您仍然使用MySQL 5.5.2或更高版本，但不支持4字节UTF-8，请使用utf8而不是utf8mb4：
更改数据库数据库名称字符集utf8 COLLATE utf8\u unicode\u ci；
ALTER TABLE tablename转换为字符集utf8 COLLATE utf8\U unicode\U ci；